strategi pemasaran olahan manisan strobery dibp4s alam agro indonesia batu jawa timur

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran olahan manisan stroberi di Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan Swadaya (P4S) Alam Agro Indonesia yang berlokasi di Kota Batu, Jawa Timur. Komoditas stroberi dipilih karena memiliki nilai ekonomi tinggi tetapi mudah rusak, sehingga pengolahan menjadi manisan dinilai sebagai solusi untuk meningkatkan nilai tambah dan daya simpan produk. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan pendekatan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi serta diperkuat dengan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran efektif di P4S meliputi pemanfaatan kekuatan produk lokal, lokasi yang strategis, dan segmentasi pasar wisatawan. Kelemahan utama terletak pada keterbatasan teknologi pengolahan dan distribusi. Peluang besar berasal dari sektor agrowisata dan tren konsumsi sehat, namun terdapat ancaman dari pesaing sejenis serta fluktuasi harga bahan baku. Strategi yang disusun meliputi strategi SO untuk memperluas pasar, strategi WO untuk meningkatkan kapasitas produksi, strategi ST untuk mempertahankan loyalitas konsumen, dan strategi WT untuk mengurangi risiko produksi serta distribusi. Hasil penelitian diharapkan dapat menjadi masukan praktis bagi pengembangan agribisnis stroberi berbasis olahan lokal.
Kata Kunci: strategi pemasaran, manisan stroberi, analisis SWOT, agribisnis, P4S Alam Agro Indonesia